チャイがオススメ！胃腸を保護して消化促進効果もあり！

胃腸の調子がイマイチと感じたら飲みたいのがインドのチャイです。チャイとは健康効果の高いスパイスが豊富に入ったインド式のミルクティーで、常飲していれば胃腸を元気にすることができます。チャイに入れるシナモンやカルダモンは胃腸の働きをサポートするので消化促進に効果的ですし、シナモンはデリケートな胃の粘膜を保護してくれます。また、クローブは下痢などの症状を改善させるとともに吐き気を抑えてくれます。

単なるミルクティーとの違いは飲めばわかります。チャイを飲み終わった頃に体がポカポカと温かくなっているのは、ふんだんに入っているスパイスのおかげです。また、ミルクティーは紅茶にミルクを注いで作られますが、チャイは茶葉とミルクを鍋に入れて火にかけることから始まります。そこへたっぷりのスパイスを加えて煮込んで作られるのです。弱火～中火でじっくり煮だすと非常に濃厚な色合いに変化していきます。それと同時にスパイスの効能もじっくりと引き出されていきます。一つのスパイスが持つ効能は一つだけではありません。シナモンは消化促進の他に血行改善効果も期待できますし、シミやシワを目立たなくする美容効果まであります。また、カルダモンには現代人が気になるコレステロールをコントロールしてくれるといううれしい効能もあります。その他、チャイには日本のスパイスとしてお馴染みのショウガも欠かせません。冷えの改善に効果的なショウガもまた体を隅々まで温めてくれるのです。