女性の強い味方！生理不順やヴァータ体質の冷えを解消してくれるビーツのスープ

今回の材料として使うビーツの紹介をします。

鮮やかな朱色をしているビーツは女性にとって非常に強い味方です。ビーツはヴァータのエネルギーを安定させる効能があります。

また、ビーツは血液の質を高める効能があり、生理不順の女性におすすめです。

カリウムが豊富なビーツはむくみの解消や高血圧にも効果的な食べ物です。

カリウムは塩分を外に排出する働きがあり、むくみ解消につながります。

近年、ビーツは美容に効果の高い食べ物として知られるようになりました。ビーツに含まれている硝酸塩は一酸化窒素を作るのですが、一酸化窒素は血管を柔軟にしたり、血流を良くしたりします。

糖尿病や肝臓が弱い方はビーツを控えたほうがいいでしょう。

# 材料（二人分）

ビーツ　150グラム

玉ねぎ　1/4くらい

ギー　小1

全粒粉　5グラム

水　300cc+65cc（ミキサーに付着したペーストをお湯で流し入れるため、最初は少量で大丈夫です）

塩　少々

プレーンヨーグルト　適量

# 作り方

1.皮をむいたビーツを１センチほどの角切りにする。

2.フライパンにギーを入れる。

3.フライパンにたまねぎを加えて、無色透明になるまで炒める。

4.3に全粒粉を加え、ビーツを入れ、軽く混ぜる。

5.水を300cc加えて、フタをする。ビーツが柔らかくなるまで煮込む。

6.水65ccを入れ、煮立てる。火を止めて、粗熱を取ったら、ミキサーにかける。

7.器によそったら、プレーンヨーグルトを適量かける。

食べる前に温め直すのも良い食べ方です。