美味しいチャイをさらに美味しくする簡単アレンジ方法

スパイスが効いたインド料理のあとには、ミルクの入った甘いチャイが最高に美味しいですよね。チャイは、茶葉を煮出したあとに、ミルクと砂糖を入れてさらに煮たお茶で、そのまま飲んでもとても美味しいですが、アレンジして飲むことで、さらにチャイの美味しさを堪能することができます。

ご家庭で一番簡単にできるチャイのアレンジ方法は、香辛料を変えることです。チャイにはシナモンやジンジャーを入れるのが一般的ですが、カルダモンやクローブなどに変えてみると、また違った味わいを楽しむことができます。

もう少しアレンジしてみたいのであれば、チャイに何かをプラスしてみてはどうでしょうか。チャイは甘い食べ物と一緒に食べると、その味わいが増します。例えばかぼちゃの煮物やバナナを軽く焼いたものなどを入れると、スープのような感覚で、チャイを味わえます。かぼちゃやバナナを入れたチャイなら、ちょっとした食事にもなりえますから、食欲がないなと思う時の朝食にぴったりです。また、変わり種として、乾燥したタピオカを入れてチャイを作るのもおすすめです。砂糖ではなく黒糖を使えば、南国ムード満点の美味しいタピオカチャイが出来上がります。

もし、体のことが気になるから牛乳を使いたくないと思うのであれば、スキムミルクや豆乳、アーモンドミルクに代えてみても良いでしょう。実際に、健康志向の強い国では、チャイを楽しむのに、牛乳ではなく、ご紹介したものを使用する人が多いです。